Ristretto, espresso en lungo: wat is het verschil?
Gids
Onderwerptag
Espresso
Espresso is geconcentreerde koffie die onder druk wordt gezet en vaak snel wordt geserveerd. De gidsen behandelen shots, extractie, apparatuur en espressodranken. Maling, dosis, opbrengst en tijd werken samen; één recept past niet bij iedereen.
Gidsen over espresso
Americano of long black: twee manieren voor zwarte koffie
Gids
Wat vertelt crema over je espresso?
Gids
Wat is channeling bij espresso en hoe herken je het?
Gids
Moet je koffie hard aandrukken? Een beginnersgids
Gids
Cappuccino, latte of flat white: welke koffie vind jij het lekkerst?
Gids
Koude koffie en andere zetmethodes
Koffie zetten met een moka pot zonder verbrande smaak
Gids
Braziliaanse koffiebonen: waarom ze populair zijn voor espresso
Gids
Wat is een cortado? Verhouding koffie en melk
Gids
Wat is een piccolo latte? Een kleine koffiedrank uitgelegd
Gids
Espresso macchiato: wat is het en hoe maak je het?
Gids
Latte macchiato: thuis een gelaagde koffie maken
Gids
Wat is een caffè breve? Espresso met een mengsel van melk en room
Gids
Espresso con panna: koffie met slagroom maken
Gids
Wat is een mocha? Thuis koffie met chocolade maken
Gids
White chocolate mocha: eenvoudig koffierecept voor thuis
Gids
Wat is een Black Eye-koffie? De dubbele espresso in filterkoffie
Gids
Wat is een flat red? Espresso met granaatappel en sinaasappel
Gids
Espresso tonic: thuis een verfrissende koffiedrank maken
Gids
Wat is een shakerato? Italiaanse geschudde espresso
Gids
Wat is freddo espresso? Griekse ijskoffie maken
Gids