Plantaardige koffierecepten
Ijskoffie-latte met kokosdrank
Het korte antwoord
Dit recept vraagt om ongezoete kokosdrank uit een pak, niet om dikke kokosroom uit blik. De textuur verschilt en de producten zijn niet uitwisselbaar in het glas. Controleer de verpakking en schud die indien het etiket dat aanbeveelt voordat je afmeet.
Belangrijkste punten
- Dit recept vraagt om ongezoete kokosdrank uit een pak, niet om dikke kokosroom uit blik.
- De espresso wordt afgekoeld voordat die bij kokosdrank en ijs komt.
- Sommige kokosdranken smaken sterker of bevatten toegevoegde suiker.
Ingrediënten
- 60 ml afgekoelde espresso
- 180 ml ongezoete kokosdrank uit een pak
- 10 ml vegan vanillesiroop
- 120 g ijs.
Bereiding
- Vul een glas met ijs, kokosdrank en siroop.
- Voeg espresso toe en roer.
- Gebruik een drinkbare variant uit een pak, geen dikke kokosroom uit blik.
Ingrediënten koud houden
De espresso wordt afgekoeld voordat die bij kokosdrank en ijs komt. Daardoor smelt het ijs minder snel en wordt de latte niet meteen waterig. Roer de siroop door de kokosdrank voordat espresso erbij gaat, zodat zoetheid zich verspreidt in plaats van onderin te blijven liggen.
Vanille aan de verpakking aanpassen
Sommige kokosdranken smaken sterker of bevatten toegevoegde suiker. Proef het recept voordat je extra siroop toevoegt. Overheerst kokos, kies dan de volgende keer een neutralere variant. Verdwijnt koffie, gebruik dan espresso die koud beter herkenbaar blijft.
Producten om te bekijken
Drie producten voor jouw koffiemoment
Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel.
CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra.
Motta Europa melkkan 35 cl
Timemore Black Mirror Nano
Serveer snel over ijs. Vergelijk voor een warme plantaardige latte met vanillelatte met havermelk.
Als de drank te zoet of dun smaakt
Kokosdrank uit een pak verschilt in zoetheid en dikte; vanillesiroop voegt nog meer suiker toe. Proef voordat je iets aanpast. Is de latte te zoet, gebruik dan in een volgende portie minder siroop. Is de koffiesmaak te mild, kies dan espresso met meer karakter in plaats van kokosroom uit blik, die de drank veel zwaarder maakt.
Serveren en bewaren
Bewaar het pak gekoeld volgens de aanwijzingen en gebruik een schoon glas. Maak de latte vlak voor het drinken zodat ijs niet verdunt terwijl de drank staat. Roer eenmaal nadat espresso is toegevoegd om koffie en kokosdrank te mengen zonder te spatten.
Verschil tussen verpakkingen
Gekoelde kokosdrank uit een pak is doorgaans schenkbaar en bedoeld als drank; kokosroom uit blik is veel dikker en rijker. Lees de verpakking voordat je afmeet. Is de drank gescheiden, schud dan volgens de instructies zodat iedere scheut dezelfde textuur heeft.
Bewaar een geopend pak volgens het etiket in de koelkast. Stel telkens één portie samen, want ijs smelt en maakt de kokossmaak dunner.
Een tip voor het serveren
Gebruik de kokosdrank uit een pak zoals vermeld bij de ingrediënten. Dikke kokosmelk uit blik maakt deze latte veel voller en heeft een andere verhouding nodig.
Verder lezen
Meer achtergrond over espresso en melk vind je op Wikipedia.
Terug naar plantaardige koffierecepten