Canonical: https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/cashewlatte-met-ahornsiroop/
Language: nl

Plantaardige koffierecepten

# Cashewlatte met ahornsiroop

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/)

Categorie: [Plantaardige koffierecepten](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/)Tags: cashewmelk ahornlatte vegan boomnoten

Actieve tijd: ongeveer 5 minutenOpbrengst: 1 portie

## Het korte antwoord

Ongezoete cashewmelk kan dunner zijn dan zuivel en schuimt anders. Verwarm langzaam en laat **niet koken**; volg de aanwijzingen op het pak. Licht **opschuimen** is optioneel; een gladde warme scheut werkt ook.

## Belangrijkste punten

- Ongezoete cashewmelk kan dunner zijn dan zuivel en schuimt anders.

- Roer ahornsiroop en vanille door hete espresso voordat melk wordt toegevoegd.

- Lees het etiket als je toegevoegde suiker, verdikkingsmiddelen of andere ingrediënten wilt vermijden.

![Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken.](https://www.coffeejay.com/assets/editorial/milk-pouring-for-latte-art.avif)

Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken.

## Ingrediënten

- 60 ml espresso

- 180 ml ongezoete cashewmelk

- 2 tl ahornsiroop

- 1/8 tl vanille-extract.

## Bereiding

- Roer **ahornsiroop** en **vanille** door espresso.

- Verwarm cashewmelk zonder te koken, schuim desgewenst **licht** op en schenk bij de koffie.

### Ahorn en vanille in de kop

Roer ahornsiroop en vanille door hete espresso voordat melk wordt toegevoegd. Zo verspreidt de zoetstof zich en kun je eerst **de koffiebasis** **proeven**. Ahornsiroop verschilt per product, dus probeer de genoemde **hoeveelheid** voordat je meer toevoegt.

Producten om te bekijken

## Drie producten voor jouw koffiemoment

Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel.

CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra.

### Sage the Bambino SES450BSS

### Baratza Encore Zwart

### Motta Europa melkkan 35 cl

## Verpakking controleren en serveren

Lees **het etiket** als je toegevoegde **suiker**, verdikkingsmiddelen of andere ingrediënten wilt vermijden. Cashew is een boomnoot; benoem het ingrediënt bij het serveren en controleer allergenen. Schenk **warme melk** bij espresso, roer voorzichtig en serveer heet.

Vergelijk voor een andere notenmelk met [kaneel-amandelmelklatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/kaneel-amandelmelklatte/).

## Ongezoete cashewmelk kiezen

Dit recept gebruikt ongezoete melk zodat ahornsiroop **de zoetheid** bepaalt. Een gezoete verpakking maakt dezelfde latte duidelijk zoeter. Schud het pak als dat wordt aanbevolen en proef **warme melk** met espresso voordat je extra siroop toevoegt.

### Schuim is optioneel

Sommige cashewmelk schuimt licht op; andere blijft meer als warme melk. Ook zonder dikke **schuimlaag** werkt het recept. Volg de verwarmingsinstructies en laat de melk **niet koken**; een gladde textuur is belangrijker dan latte art.

Cashew is een boomnoot. Controleer productetiketten en benoem het ingrediënt aan gasten met dieetwensen.

## Wat je van cashewmelk kunt verwachten

Cashewmelk smaakt vaak zacht en nootachtig, maar ongezoete producten verschillen in body en ingrediënten. Sommige zijn licht, andere romiger. **Proef voordat** je ahorn toevoegt zodat je **de latte** in balans houdt in plaats van die automatisch zoet te maken.

## Verder lezen

Meer achtergrond over [**espresso**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso) en [melk](https://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)) vind je op Wikipedia.

[Terug naar plantaardige koffierecepten](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/)

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/). [Lees onze redactionele werkwijze](https://www.coffeejay.com/nl/redactioneel-beleid/).

Dit recept is een redactionele basisformule, geen gedocumenteerde CoffeeJay-keukentest. Pas smaak en hoeveelheden aan je ingrediënten en apparatuur aan.

## Gerelateerde recepten

- [Bananen-haverkoffiesmoothie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/bananen-haverkoffiesmoothie/)

- [Chocolade-tahinikoffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/chocolade-tahinikoffie/)

- [Chocolademocha met sojamelk](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/plantaardige-koffierecepten/chocolademocha-met-sojamelk/)