Canonical: https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/ijskoffie-met-kokoswater/ Language: nl Ijskoffie en verfrissende koffie # Ijskoffie met kokoswater Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/) Categorie: [Ijskoffie en verfrissende koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/)Tags: kokoswater ijskoffie zonder melk espresso Actieve tijd: ongeveer 4 minutenOpbrengst: 1 portie ## Het korte antwoord Kokoswater is geen kokosmelk. Het is lichter en helderder in de kop, met een smaak die per merk verschilt en soms gezoet is. Lees **de verpakking**; een variant met toegevoegde **suiker** maakt de drank zoeter dan een ongezoete. ## Belangrijkste punten - Afgekoelde espresso laat het ijs minder snel smelten. - Kokoswater heeft een eigen smaak en verschilt in zoetheid per verpakking. - Schenk kokoswater over ijs, voeg afgekoelde espresso toe en roer zoals beschreven. ![IJskoffie met ijsblokjes in een doorzichtige beker op een houten tafel.](https://www.coffeejay.com/assets/editorial/iced-coffee-in-clear-cup.avif) IJskoffie met ijsblokjes in een doorzichtige beker op een houten tafel. ## Ingrediënten - 40 ml afgekoelde **espresso** - 160 ml gekoeld **kokoswater** - 120 g ijs. ## Bereiding - Schenk **kokoswater** over ijs, voeg **espresso** toe en roer. - Dit recept gebruikt **kokoswater**, geen kokosmelk. ### Espresso gekoeld houden Afgekoelde **espresso** laat het ijs minder snel smelten. Zet de koffie kort voor het serveren en laat hem niet lang onafgedekt staan. Schenk eerst **kokoswater** over ijs, voeg espresso toe en roer eenmaal. ## Aanpassen aan het pak Proef kokoswater voordat je het mengt. Is **het zoet**, dan mag espresso nadrukkelijker zijn; is het mild, dan kan koffie de drank domineren. Gebruik de genoemde **verhouding** voor de eerste kop en pas daarna één ingrediënt tegelijk aan. Vergelijk voor een koude drank met zuivel met een [klassieke ijskoffie-latte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/klassieke-ijskoffie-latte/). Producten om te bekijken ## Drie producten voor jouw koffiemoment Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel. CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra. ### Timemore Chestnut C2 ### AeroPress Original ### Timemore Black Mirror Nano ## Zoetheid proeven voordat je mengt Kokoswater heeft **een eigen smaak** en verschilt in zoetheid per verpakking. Proef het gekoeld voordat **je espresso** toevoegt. Is het al zoet, dan kan koffie voldoende tegenwicht bieden; is het mild, dan kan espresso overheersen. Dit recept bevat geen toegevoegde zoetstof, dus **proef voordat** je het verandert. ### Koud serveren en ingrediënten onderscheiden Schenk kokoswater over ijs, voeg afgekoelde espresso toe en roer zoals beschreven. De drank hoort **licht** en niet **romig** te zijn; kokosmelk is een ander product en maakt de drank dikker. Vergelijk voor een andere heldere koude koffie met [espresso tonic](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/klassieke-espresso-tonic/). ## Waarop letten bij kokoswater Controleer op **de verpakking** of kokoswater puur is of **suiker** of **aroma** bevat. Een gezoete variant smaakt anders dan een ongezoete; ook de kokossmaak verschilt per merk. Koel het product voor het mengen zodat het ijs geen warme drank hoeft af te koelen. ### Kort na het mengen serveren Het ijs koelt de drank en verdunt die geleidelijk. Laat **de kop** niet lang staan. Maak alleen **de portie** die je wilt drinken en roer eenmaal zodat espresso en kokoswater mengen zonder veel frisheid te verliezen. ## Een tip voor het serveren Kokoswater is iets anders dan kokosmelk of **kokosdrank**. Het maakt deze koffie licht en verfrissend; een romige **kokosdrank** verandert het recept in een melkachtige ijskoffie. ## Verder lezen Meer achtergrond over [**espresso**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso) en [**melk**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)) vind je op Wikipedia. [Terug naar ijskoffie en verfrissende koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/) Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/). [Lees onze redactionele werkwijze](https://www.coffeejay.com/nl/redactioneel-beleid/). Dit recept is een redactionele basisformule, geen gedocumenteerde CoffeeJay-keukentest. Pas smaak en hoeveelheden aan je ingrediënten en apparatuur aan. ## Gerelateerde recepten - [Klassieke ijskoffie-latte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/klassieke-ijskoffie-latte/) - [Cold brew met koud vanilleschuim](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/cold-brew-met-koud-vanilleschuim/) - [Cold brew voor twee, klaar om te drinken](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/ijskoffie-en-verfrissende-koffie/cold-brew-voor-twee-klaar-om-te-drinken/)