Canonical: https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/roos-vanillelatte/ Language: nl Gearomatiseerde warme koffie # Roos-vanillelatte Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/) Categorie: [Gearomatiseerde warme koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/)Tags: rozenlatte vanille bloemige koffie zuivel Actieve tijd: ongeveer 5 minutenOpbrengst: 1 portie ## Het korte antwoord Rozenwater verschilt in sterkte en dit recept gebruikt maar **een kleine hoeveelheid**. Gebruik rozenwater dat geschikt is voor consumptie en proef voordat je meer toevoegt. Te veel kan vanille en espresso overheersen en de drank eerder geparfumeerd dan bloemig laten smaken. ## Belangrijkste punten - Rozenwater verschilt in sterkte en dit recept gebruikt maar een kleine hoeveelheid. - Roer vanillesiroop en rozenwater door hete espresso voordat de melk erbij gaat. - Licht opgeschuimde melk verzacht de textuur zonder de koffie te verbergen. ![Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken.](https://www.coffeejay.com/assets/editorial/milk-pouring-for-latte-art.avif) Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken. ## Ingrediënten - 60 ml espresso - **180 ml volle melk** - 10 ml vanillesiroop - 1/8 tl **rozenwater** van voedingskwaliteit. ## Bereiding - Roer **siroop** en rozenwater door espresso. - Voeg hete, licht opgeschuimde melk toe. - **Proef voordat** je meer rozenwater toevoegt; de sterkte verschilt per product. ### Aroma door de espresso mengen Roer vanillesiroop en rozenwater door hete espresso voordat de melk erbij gaat. Zo verspreiden beide smaken zich gelijkmatig. Begin met de genoemde **hoeveelheid** en bepaal daarna of je **het aroma** sterk genoeg vindt. Gebruik geen parfum of cosmetische rozenproducten als vervanging. ## De afdronk in balans houden Licht opgeschuimde melk verzacht de textuur zonder de koffie te verbergen. Maakt **de siroop** de drank te zoet, gebruik dan in een volgende portie minder siroop en houd **de hoeveelheid** rozenwater gelijk. Vergelijk voor een vertrouwde smaak met de [vanillelatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/vanillelatte/) of [honing-kaneellatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/honing-kaneellatte/). Producten om te bekijken ## Drie producten voor jouw koffiemoment Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel. CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra. ### De’Longhi Dedica Style EC685.M ### Philips SENSEO Milk Twister CA6500/60 ### Timemore Black Mirror Nano ## Alleen rozenwater van voedingskwaliteit gebruiken **Het rozenwater** moet als culinair product zijn gelabeld. Geur- en cosmeticaproducten zijn geen vervanging voor een ingrediënt. Merken verschillen in sterkte; meet de genoemde hoeveelheid af en **proef voordat** je meer toevoegt, want te veel kan espresso en vanille snel overheersen. ### Het aroma in balans houden Roer vanillesiroop en rozenwater door **de espresso** voordat je melk toevoegt. Zo verspreidt de bloemige smaak zich door de drank en blijft die niet onderin geconcentreerd. Licht opgeschuimde melk verzacht het aroma, maar de koffie moet herkenbaar blijven. Is de bloemige smaak te sterk, gebruik dan in een volgende kop minder rozenwater en houd **vanille** gelijk. Vergelijk voor een bekende basis met de [vanillelatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/vanillelatte/) zonder rozenwater. ## Een bloemige latte serveren Schenk de melk rustig zodat die met **de espresso** mengt zonder het aroma te verbergen. Een warme kop houdt de drank aangenaam, terwijl een dun schuimlaagje voor een zachte textuur zorgt. Rozenwater hoort op de achtergrond te blijven. ### Kiezen tussen roos en vanille Vanille moet het aroma afronden, niet bedekken. Pas één smaakmaker per keer aan en proef de volgende **portie** voordat je **de verhouding** verandert. ## Een tip voor het serveren Gebruik rozenwater dat voor eten en drinken is bedoeld. Begin met **de kleine hoeveelheid** uit het recept: roos moet **een zacht** accent blijven naast koffie en vanille. ## Verder lezen Meer achtergrond over [**espresso**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso) en [melk](https://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)) vind je op Wikipedia. [Terug naar gearomatiseerde warme koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/) Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/). [Lees onze redactionele werkwijze](https://www.coffeejay.com/nl/redactioneel-beleid/). Dit recept is een redactionele basisformule, geen gedocumenteerde CoffeeJay-keukentest. Pas smaak en hoeveelheden aan je ingrediënten en apparatuur aan. ## Gerelateerde recepten - [Vanillelatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/vanillelatte/) - [Hazelnootlatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/hazelnootlatte/) - [Honing-kaneellatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/honing-kaneellatte/)