Canonical: https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/latte-met-ahornsiroop-en-pecannoten/
Language: nl

Gearomatiseerde warme koffie

# Latte met ahornsiroop en pecannoten

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/)

Categorie: [Gearomatiseerde warme koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/)Tags: ahornlatte pecan boomnoten warme koffie

Actieve tijd: ongeveer 5 minutenOpbrengst: 1 portie

## Het korte antwoord

Het recept vraagt om fijngehakte geroosterde **pecannoten**. Laat ze **afkoelen** voordat je ze op het schuim strooit, anders worden ze meteen **zacht**. Hak ze klein genoeg om prettig op de drank te liggen. Houd desgewenst wat stukjes apart voor bovenop, zodat het notenaroma bij de eerste slok duidelijker is.

## Belangrijkste punten

- Het recept vraagt om fijngehakte geroosterde pecannoten.

- Ahornsiroop zoet de koffie en voegt een eigen houtachtige smaak toe.

- Voeg pecannoten vlak voor het serveren toe zodat ze herkenbaar blijven.

![Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken.](https://www.coffeejay.com/assets/editorial/milk-pouring-for-latte-art.avif)

Melk uit een metalen kan wordt in een kop koffie geschonken.

## Ingrediënten

- 60 ml espresso

- **180 ml volle melk**

- 2 tl ahornsiroop

- 5 g fijngehakte geroosterde **pecannoten**.

## Bereiding

- Meng **espresso** en **ahornsiroop**.

- Voeg verwarmde, opgeschuimde **melk** toe en strooi **pecannoten** op het schuim.

- Roer of schep de noten naar wens door de drank.

### Ahorn en espresso in balans

**Ahornsiroop** **zoet** de koffie en voegt een eigen houtachtige smaak toe. Roer **de siroop** door espresso voordat de melk erbij gaat. Proef het mengsel eerst; als het al zoet genoeg is, verzacht de melk de smaak nog verder.

Producten om te bekijken

## Drie producten voor jouw koffiemoment

Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel.

CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra.

### Ninja Luxe Café Premier ES601EU

### Severin SM3587 melkopschuimer

### Timemore Black Mirror Basic+

## Serveren met notentopping

Voeg pecannoten vlak voor het serveren toe zodat ze herkenbaar blijven. Dit recept bevat boomnoten; vertel dit aan gasten en controleer **etiketten** bij allergieën. Vergelijk voor **een latte** met geroosterde **specerijen** met [kardemomlatte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/kardemomlatte/).

## Pecannoten roosteren en hakken

Laat geroosterde pecannoten **afkoelen** voordat je ze hakt. Warme noten zijn zachter en kunnen smeren in plaats van netjes breken. Hak ze **fijn** genoeg om op het schuim te liggen, maar niet zo fijn dat ze in de drank verdwijnen. Voeg ze vlak voor het serveren toe om de crunch te behouden.

### De ahornsmaak behouden

**Ahornsiroop** en geroosterde pecannoten hebben allebei een ronde, nootachtige smaak. Proef espresso vóór je die met **siroop** mengt zodat je weet hoe nadrukkelijk de koffie begint. Het recept bevat al een zoetmaker; voeg niet meer toe voordat je **de latte** geproefd hebt.

Deze drank bevat **pecannoten**, een boomnoot. Vertel dit aan iedereen die je de drank serveert en controleer **etiketten** als allergieën een rol spelen.

## De pecannoten knapperig houden

Voeg de gehakte noten pas toe nadat **de melk** is geschonken en je klaar bent om te serveren. Vochtig schuim maakt pecannoten **zacht**; de topping kun je het beste aan tafel toevoegen. Houd de noten apart als je meerdere koppen maakt.

## Verder lezen

Meer achtergrond over [**espresso**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso) en [melk](https://nl.wikipedia.org/wiki/Melk_(drank)) vind je op Wikipedia.

[Terug naar gearomatiseerde warme koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/)

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/). [Lees onze redactionele werkwijze](https://www.coffeejay.com/nl/redactioneel-beleid/).

Dit recept is een redactionele basisformule, geen gedocumenteerde CoffeeJay-keukentest. Pas smaak en hoeveelheden aan je ingrediënten en apparatuur aan.

## Gerelateerde recepten

- [Karamel-latte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/karamel-latte/)

- [Latte met bruine suiker en gember](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/latte-met-bruine-suiker-en-gember/)

- [Pumpkin spice latte](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/gearomatiseerde-warme-koffie/pumpkin-spice-latte/)