Canonical: https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/pindakaasmocha/
Language: nl

Chocolade- en dessertkoffie

# Pindakaasmocha

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/)

Categorie: [Chocolade- en dessertkoffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/)Tags: pindakaasmocha pinda's chocolade zuivel

Actieve tijd: ongeveer 7 minutenOpbrengst: 1 portie

## Het korte antwoord

Pindakaas kan aan de pan blijven plakken of kleine klontjes in **warme melk** vormen. Verwarm die samen met chocolade en suiker en klop of mix tot het mengsel egaal oogt voordat **je espresso** toevoegt. Gebruik alleen een blenderkan die geschikt is voor hete vloeistoffen en laat **het deksel** open volgens de instructies.

## Belangrijkste punten

- Pindakaas kan aan de pan blijven plakken of kleine klontjes in warme melk vormen.

- Merken pindakaas en chocolade verschillen in zoetheid en zout.

- Pindakaas bevat vaste bestanddelen en olie, dus het kan langer duren om alles glad te mengen dan bij alleen chocolade.

![Een koffiedrank met chocolade langs de rand van het glas.](https://www.coffeejay.com/assets/editorial/chocolate-and-milk-coffee.avif)

Een koffiedrank met chocolade langs de rand van het glas.

## Ingrediënten

- 60 ml espresso

- **160 ml volle melk**

- 15 g gladde **pindakaas**

- 10 g pure **chocolade**

- 1 tl suiker.

## Bereiding

- Verwarm melk met **chocolade**, pindakaas en **suiker**.

- Klop of mix tot het glad is en roer daarna **de espresso** erdoor.

### Zoetheid en ingrediënten controleren

Merken pindakaas en chocolade verschillen in **zoetheid** en zout. **Proef voordat** je extra **suiker** toevoegt en controleer etiketten als je bepaalde ingrediënten vermijdt. Zoals beschreven bevat deze drank pinda's en zuivel; serveer hem niet aan iemand met een allergie hiervoor.

Producten om te bekijken

## Drie producten voor jouw koffiemoment

Vergelijk de uitvoering en functies met wat je nodig hebt. Controleer het exacte model en de actuele voorwaarden bij de winkel.

CoffeeJay kan een commissie ontvangen wanneer je via sommige links op deze pagina een aankoop doet. Dit kost jou niets extra.

### De’Longhi Dedica Style EC685.M

### Timemore Chestnut C2

### Philips SENSEO Milk Twister CA6500/60

Vergelijk voor een lichtere chocoladesmaak zonder **pindakaas** met de [klassieke mocha](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/klassieke-chocolademocha/). Serveer de pindakaasversie meteen zodat het mengsel glad blijft.

## Een gelijkmatige textuur krijgen

Pindakaas bevat vaste bestanddelen en olie, dus het kan langer duren om alles glad te mengen dan bij alleen **chocolade**. Klop terwijl **de melk** warm is en schraap de zijkanten van de pan af. Een handopschuimer kan helpen nadat de pan van het vuur is gehaald; gebruik een kan die geschikt is voor hete vloeistof.

### Serveren en allergieën

Serveer warm en roer nog eens voor de eerste slok als pindakaas is bezonken. Vertel duidelijk dat het recept pinda's bevat en controleer **etiketten** op kruisbesmetting wanneer een allergie speelt. De drank is al rijk; **proef voordat** je topping of extra zoetstof toevoegt.

## Pindakaas kiezen

Dit recept gebruikt gladde pindakaas zodat die in **warme melk** kan worden gemengd. Natuurlijke pindakaas kan in de pot scheiden; roer die goed door voordat je afmeet. Een gezoet of gezouten product verandert de smaak. Controleer **het etiket** en **proef voordat** je meer dan de aangegeven suiker toevoegt.

Serveer in een hittebestendige mok en roer nog eens als wat **pindakaas** naar de bodem zakt. Houd de drank uit de buurt van mensen met een pinda-allergie en reinig gebruikt keukengerei voordat je het voor een andere drank gebruikt.

## Verder lezen

Meer achtergrond over [**espresso**](https://nl.wikipedia.org/wiki/Espresso) en [chocolade](https://nl.wikipedia.org/wiki/Chocolade) vind je op Wikipedia.

[Terug naar chocolade- en dessertkoffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/)

Geschreven door [Jay](https://www.coffeejay.com/nl/leren/auteurs/coffeejay/). [Lees onze redactionele werkwijze](https://www.coffeejay.com/nl/redactioneel-beleid/).

Dit recept is een redactionele basisformule, geen gedocumenteerde CoffeeJay-keukentest. Pas smaak en hoeveelheden aan je ingrediënten en apparatuur aan.

## Gerelateerde recepten

- [Dalgona: opgeklopte koffie](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/dalgona-opgeklopte-koffie/)

- [Klassieke chocolademocha](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/klassieke-chocolademocha/)

- [Klassieke vanille-affogato](https://www.coffeejay.com/nl/leren/recepten/chocolade-en-dessertkoffie/klassieke-vanille-affogato/)